7 Makanan Awet, Praktis Sebagai Menu Sahur Ramadan - Tidak terasa Bulan Suci Ramadhan sudah berjalan tepat 10 hari yang artinya sudah sepertiga dari puasa sudah kita lalui. Pastinya disisa puasa Ramadhan ini harus kita maksimalkan untuk berbadah dan juga bekerja.
Menjalankan ibadah puasa memang berat apalagi jika Anda harus tetap bekerja seperti biasa tanpa ada kompensasi waktu dan beban pekerjaan yang dijalankan. Memang sudah resiko untuk kita sebagai pekerja ya.
Tapi coba diambil positifnya saja ya, karena bekerja adalah ibadah jadi kalau dilakukan dibulan puasa dengan hati yang ikhlas, maka pahala yang didapatkan juga akan berlipat-lipat tentunya.
Nah untuk Anda yang sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan dan harus tetap melakukan pekerjaan, berikut ini kami bagikan tips supaya puasa tetap lancar saat bekerja dengan beberapa menu praktis yang bisa anda bawa sebagai bekal dibulan puasa.
7 Menu praktis untuk bekal sahur
Pada zaman sekarang, praktis adalah pilihan kebanyakan orang. Banyak orang lebih memilih menu yang praktis untuk disantap ketika sahur ataupun berbuka. Tidak jarang, Sebagian orang memilih makanan yang awet . tahan lama. Menu makanan di malam hari bisa dimakan kembali ketika sahur, cukup dihangatkan saja.
Inilah 7 makanan awet yang bisa menjad referensi makanan sahur Anda.
Rendang
Makanan khas Sumatra Barat satu ini tidak hanya terkenal dengan kelezatan rasanya, namun juga karena mampu bertahan disimpan dalam waktu yang lama.
Proses memasak rendang yang cukup lama, membuatnya bisa bertahan untuk waktu yang lama pula. Apabila rendang dimasak hingga minyak dan kuahnya menyatu, serta bumbunya benar-benar meresap, maka rendang dapat bertahan sampai dua bulan. Rempah-rempah dalam bumbu rendang bersifat antimikroorganisme. Antimikroorganisme mampu menganggu pertumbuhan bakteri jahat.
Rendang tidak harus disimpan di dalam kulkas, cukup simpan saja di lemari makanan. Jika ingin menyimpannya di kulkas, pastikan wadah rendang benar-benar tertutup agar aromanya tidak bercampur dengan aroma makanan lain. Sebelum sahur, Anda dapat memanaskan rendang sekitar 10 hingga 15 menit.
Dendeng
Olahan berbahan dasar daging satu ini dapat bertahan lama tanpa harus disimpan di dalam kulkas. Kandungan air yang minim dalam dendeng membuatnya tidak mudah sebagai tempat tumbuhnya bakteri. Dendeng dibuat dari daging yang dipotong tipis, lalu digoreng dan diberi sambal.
Dendeng ada pula macam-macamnya. Beberapa macam dendeng yang sering disajikan seperti dendeng balado, dendeng lambok, dendeng batokok, serta dendeng baracik.
Untuk menyantap dendeng daging di saat sahur, Anda hanya perlu menghangatkannya sebentar, tidak pelru waktu lama.
Frozen food
Frozen food merupakan makanan cepat saji dan awet yang dibekukan dalam freezer kulkas. Ada berbagai macam frozen food seperti sosis, nugget, kentang goreng, chicken karage, dan lainnya. Makanan satu ini bisa bertahan cukup lama di freezer dangan suhu yang sesuai. Frozen foos harus selalu berada dalam situasi beku untuk menjaga keawetannya.
Jika tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak santapan sahur, frozen food bisa jadi pilihan. Anda tinggal memanaskan minyak goreng, lalu menggorengnya. Anda bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Sarden
Makanan yang awet disimpan selanjutnya adalah sarden. Sarden merupakan olahan ikan yang diawetkan dan dikemas di dalam kaleng. Cara mengolah sarden sangat mudah dan praktis. Anda cukup memasaknya dan menambahkan potongan cabe atau tomat. Tambahkan pula garam sesuai dengan selera lidah Anda.
Agar bisa bertahan lama, pilih kemasan sarden yang masih bagus. Perhatikan pula tanggal kedaluwarsanya dan pastikan umurnya masih lama.
Kering Kentang
Kering kentang merupakan kentang yang digoreng sampai kering. Kering kentang dilengkapi dengan bumbu pedas manis. Menu ini bisa awet disimpan untuk persediaan saat sahur. Anda bisa menyimpannya di tempat kedap udara untuk menjaganya tetap awet. Untuk itu, makanan satu ini dapat Anda buat dalam jumlah banyak dan simpanlah.
Namun yang perlu diperhatikan, wadah kentang ditutup jika kentangnya sudah dingin. Hal ini berguna menjaga kerenyahan pada kering kentang. Sahur saat Ramadan dengan sepiring nasi ditambah lauk kering kentang dapat menjadi referensi menu sahur Anda.
Kering Tempe
Kering tempe merupakan salah satu lauk kering favorit yang disukai anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya renyah gurih sekaligus manis karena disalut gula berbumbu. Ada sedikit pedas karena ditambahkan cabai.
Kering tempe juga merupakan salah satu lauk yang terkenal tahan lama, apalagi jika cara memasaknya dibuat lebih kering dan minim air, menu ini pastinya cocok juga untuk bekal anda sahur sembari menjalankan pekerjaan diluar rumah.
Sambal Cumi Kaleng
Sambal yang terbuat dari Baby cumi asin dengan rasa yang pedas gurih ini bisa anda jadikan pilihan untuk bekal santap sahur saat bekerja. Sambal cumi yang biasanya dikemas dalam botol plastik atau kaca ini bisa langsung dijadikan lauk pendamping atau lauk utama saat makan.
Tentunya lebih praktis lagi karena kemasan toples kecil yang bisa anda bawa dengan mudah ketempat kerja Anda.
Jadi sekian tips agar tetap lancar berpuasa saat bekerja dengan menu praktis yang bisa Anda praktikan. Jangan sampai alasan pekerjaan menghalangi ibadah puasa kita ya, apalagi sudah disiapkan bekal sahur yang praktis untuk dibawa.